Com seus fios entrelaçados lembram o ninho de pássaros. É uma massa amarelinha e feita com farinha importada, deliciosa e mais al dente.

É uma das massas mais populares no formato de tiras, de origem na região da Bolonha, na Itália. Por isso, sua combinação mais clássica é a que acompanha o molho de carne à bolonhesa. É uma massa amarelinha e feita com farinha importada, deliciosa e mais al dente.

Originalmente chamado de Capellini, essa massa é conhecida como cabelo de anjo ,devido à sua forma delicada e elegante. Com cozimento rápido, combina com molhos leves e simples como o de tomates frescos, manjericão e sopas. Também vai bem ao forno, para preservar sua forma de ninho. É uma…

Chineses, italianos e árabes reivindicam a autoria do espaguete. O que sabemos é que esta é a massa mais tradicional de todas. Enrolá-la no garfo é quase um ritual em inúmeras partes do mundo. É longa, fina e pode apresentar diferentes espessuras. Geralmente é preparada com molhos de tomate…

O formato de concha e as ranhuras batizam a massa original da Campania e Liguria. É perfeito com sopas e caldos! É uma massa amarelinha e feita com farinha importada, deliciosa e mais al dente.

O formato extravagante e as ranhuras batizam a massa caramujo. A Mosmann preparou um tamanho perfeito para ser usado em molhos encorpados e sopas. É uma massa amarelinha e feita com farinha importada, deliciosa e mais al dente.

Esta massa recebe este nome por seu formato lembrar o canudo de uma pena. Tem nervuras ou sulcos que ajudam a reter o molho e deixa-la mais suculenta. Aliás, esta regra vale para todas as massas rigati. Ideal para legumes salteados e molhos a base de tomate! É uma…

Massa tubular larga e curta. As estrias em sua superfície tornam ideal para molhos suculentos como os usados para o penne! É uma massa amarelinha e feita com farinha importada, deliciosa e mais al dente.

Esse formato em espiral é versátil permitindo molhos cremosos com carne, mas também os leves com tomate e legumes que aderem às curvas da massa. É uma massa amarelinha e feita com farinha importada, deliciosa e mais al dente.

Com tiras finas, achatadas e ligeiramente mais estreita que a Talharim , de origem na região da Bolonha, na Itália. Por isso, sua combinação mais clássica é a que acompanha o molho de carne à bolonhesa. É uma massa amarelinha e feita com farinha importada, deliciosa e mais al…