Talharim a Puttanesca

Ingredientes

1 pacote de ninho batata doce Mosmann
4 tomates picados
3 dentes de alho amassado
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
40 g de filés de anchova em conserva
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1/2 pimenta vemelha picada sem sementes
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
1 colher (sobremesa) de alcaparras

Modo de preparo
Frite o alho, pimenta e anchovas no azeite até as anchovas derreterem.
Coloque as azeitonas pretas e frite mais 1 minuto.
Acrescente os tomates e 1/2 xícara (chá) de água e deixe apurar por 8 minutos.
Cozinhe a ninho batata doce por 03 minutos.
Em uma travessa depeje o molho por cima da massa.

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