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| Espaguete Primavera |
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| 500g de espaguete Ninho com ovos Mosmann 1 dente de alho picadinho; 3 colheres de sopa de creme vegetal light; sal a gosto; 6 tomates (sem pele e sementes) picadinhos; 3 ovos cozidos, 10 folhinhas de manjericão, azeite para regar. |
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| Doure o alho no creme vegetal. Acrescente o macarrão escorrido, o sal e mexa bem. Passe para uma travessa e cubra com os tomates, os ovos cozidos cortados em quatro e as folhinhas de manjericão. regue com 1 fio de azeite. Sirva. Rendimento: 6 porções. |
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